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责编|朱怡萱
在白酒行业竞争日益激烈、市场格局逐渐固化的当下，任何创新合作都可能成为搅动市场的“鲶鱼”。6月29日晚间，胖东来创始人于东来在其抖音官方账号发布了“酒鬼酒·自由爱”的新品外观，这一消息立刻引发了行业内外的关注与热议。
回溯到今年2月，酒鬼酒官宣与胖东来的合作，彼时于东来一行前往湘西，深入酒鬼酒文化馆、酿酒车间、基酒库等地，对酒鬼酒的历史文化、发展历程以及酿造技艺进行了详细了解。双方表达了在零售渠道拓展、产品创新推广等领域深度合作的意愿，致力于将酒鬼酒打造成中国卓越企业。此次新品的曝光，无疑是双方合作迈出的实质性一步。
从市场反应来看，在“胖东来于东来”的抖音评论区，众多网友纷纷表达了对这款产品的关注与期待。“酒鬼酒52度，越纯越好喝，加上胖东来出品，品质肯定是酒鬼酒最好的，等上市买10箱囤着慢慢喝”，这样的评论不在少数，足见消费者对胖东来品牌的信任以及对酒鬼酒品质的认可，二者的合作在消费者层面已经具备了良好的认知基础。
从行业角度分析，此次合作对于酒鬼酒而言，意义非凡。近年来，酒鬼酒的发展面临诸多挑战。2024年，酒鬼酒营业收入为14.2亿元，同比下降约五成；归母净利润为1249万元，同比下降97.7%；经营现金流净额为 -3.6亿元 ，核心原因在于渠道体系的不稳定，销售商品收到的现金减少。经销商数量在2024年锐减，从上年的1774家减少至1336家，净减少438家。在高端白酒市场，酒鬼酒的高端酒本就处于价格倒挂状态，内参酒营收份额在2024年仅占比16.6%，远低于2021年及以前超30%的水平。
在这样的背景下，胖东来的入局为酒鬼酒带来了新的希望。胖东来以其独特的经营模式和强大的市场号召力著称。其“文化体验 + 极致服务”模式，能够激活酒鬼酒的文化IP价值，将次高端白酒的消费场景从政务宴请等传统场景转向文化体验场景。此前，胖东来推出的自有品牌白酒成为“上架秒空”的网红产品，甚至需要限购，足以证明其在白酒销售领域的影响力。而且，胖东来白酒专柜动销率高达92%，远超行业平均65%的水平。与胖东来合作，酒鬼酒有望借助其强大的渠道能力和品牌影响力，提升产品的动销能力，缓解库存压力，重塑品牌形象。
再看产品本身，虽然目前“酒鬼酒·自由爱”的价格尚未最终确定，从包装及调性来看，预计在200元以上。有行业人士认为，从包装和容量来看，该产品或许主要聚焦于情怀消费。这也体现了双方在产品定位上的创新尝试，针对特定消费群体，挖掘情怀价值，开辟新的市场空间。
与宝丰酒业与胖东来合作的清香白酒年销量达数亿的案例类似，酒鬼酒与胖东来的合作目前虽尚在初级阶段，但未来充满想象空间。双方不排除在多产品领域展开合作，通过不断创新产品和营销模式，实现互利共赢。胖东来的大数据优势还可能赋能酒鬼酒实现C2M柔性生产，将新品研发周期从18个月压缩至6个月，解决行业库存高企的顽疾。
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